牛皮癣患者饮食之鸡蛋

　　有的牛皮癣患者喜欢生吃鸡蛋，认为这样吃比吃熟鸡蛋有营养，实际上这样是不对的。生鸡蛋因为没有经过高温的消毒，其内部携带的一些细菌就不会被杀死，食用生鸡蛋不仅对消化不好，而且还有可能引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

　　还有一些牛皮癣患者比较喜欢吃毛鸡蛋，就是还没有孵化出来的小鸡，认为这样比较有营养。但是目前市面上出售的毛鸡蛋，大多都是那种不能孵化出小鸡的鸡蛋，也就是说，这些小鸡在孵化过程中，因为一些外界的因素比如细菌感染而导致其死亡，变成了死胚蛋，这样的鸡蛋内部的蛋白质等营养成分都已经变质，食用这类鸡蛋，不仅营养价值不高，而且容易引发各类疾病和食物中毒，实在是没有好处。

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　　牛皮癣患者使用鸡蛋不宜过多，鸡蛋一般一天只能吃一到两个，吃多了对于人体的肠胃的压力是非常大的。鸡蛋中含有大量的胆固醇，如果一天食用过多的鸡蛋，就会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，容易引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。

　　所以说，鸡蛋固然对牛皮癣患者有好处，但是也要注意食用的方法和数量，不能乱吃，只有正确的日常饮食，才能对牛皮癣患者的恢复起到好的帮助。

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