| 发物一般是指的是摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。如果食用性温的羊肉、虾、牛肉等就可能会使热更甚，皮疹更红更痒更扩大。经实验室研究证明，牛皮癣的皮疹中含有高于正常人２０倍的花生四烯酸，这一化学物质经代谢后转变成白三烯，是皮疹中重要的致炎物质。红色肉类（如牛、羊、鹿肉）含有丰富的花生四烯酸，成为重要的食物来源。所以，患者应当忌吃红色的肉类，以免导致炎物质的产生原料增多，使病情加重。 现时牛皮癣患者已经变得越来越普遍，特别是一些中青年患者，牛皮癣虽不是一种传染病，但但因为银屑病患者的皮肤问题，往往给患者带来极大的身心痛苦和经济负担，中医认为牛皮癣多属热证，热证宜用寒凉药，食物亦如此。 发病过程中应忌口的食物有以下几类： １、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头蒜、香桩、辣椒等。 ２、肉食类：如牛肉、驴肉、羊肉、狗肉、鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤。 ３、海鲜类：除鱼类外，海参、螃蟹、虾等。 ４、调料类：花椒、胡椒、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、方便面调料等。 ５、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。 |
