| 每年的腊月初八即为腊八节，作为中国重要的传统节日，关于腊八节的习俗有很多，其中腊八粥是最重要的一项。对于银屑病患者来说，腊八养生自然离不开香糯可口、补而不腻的腊八粥。 （一）传统腊八粥的食材搭配及养生功效 腊八粥的传统食材主要有白米，薏米，小米，花生，栗子，豇豆，红枣、桂圆等等，按传统养生观点，腊八粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效。从现代营养学角度来看，豆类中含有优质植物蛋白，干果不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素和多种微量元素，可以提高人体免疫力，延缓衰老。 （二）不同食材的搭配具有不同的养生效果 1，粳米腊八粥。对于面色萎黄、厌食消瘦、神疲乏力等脾胃功能低下者可多用粳米以温脾益气。 2，薏米腊八粥。对口苦口臭、大便黏滞不爽、舌苔厚腻者可多加薏米以渗湿泄热健脾，尤其银屑病患者可以食用以薏米为主，五谷搭配为辅的养生腊八粥。 3，赤小豆腊八粥。赤小豆有健脾燥湿、利尿消肿的作用，对于形体偏胖兼有下肢水肿者有一定的好处。 4，坚果类腊八粥。坚果是腊八粥不可缺少的辅料，花生具有润肺止咳、和胃等作用。核桃仁具有温补肾阳、益智健脑、强筋壮骨的功效，还能乌须生发，是延年益寿之佳品。 5，枸杞大枣腊八粥。对于皮肤干燥，感冒后容易出现干咳属阴津不足者，可加入枸杞子养阴润肺。面色苍白或萎黄、厌食消瘦者可加入大枣健脾益气养血。 （三）温馨小贴士 1，黄豆虽然具有健脾益气的功效，但腹胀消化不良的银屑病患者就不宜多加。 2，糖尿病患者则不宜加糯米，更不能加糖。 3，腊八粥不能加碱。很多人为了追求口感，在熬粥过程中加入了碱，碱能破坏谷物中的矿物质和维生素，不能起到养生保健的作用。 4，银屑病患者要根据平时自己的饮食习惯和身体需要选择腊八粥的食材。 |
