| 冬季，就是开始进补的时节。冬季进补饮食宜多样化，谷、蔬菜、肉等都可适当进食，但有一点需要注意的是，老年牛皮癣患者在多进补蛋白质、纤维素等营养成分时，糖、盐、脂肪的摄入量一定要相应减少。建议中老年牛皮癣患者可用生活中常备的芡实、山药、枸杞、人参、枫斗、虫草等药材，和家禽等食物搭配在一起煲汤，这样有利于身体充分吸收药材和食物的精华。 冬季牛皮癣患者的饮食搭配一 荤、素搭配 素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。从现代科学的观点来看，单纯吃素对人体可能并无益处。僧侣们多长寿并非得益于素食，而是与其他因素如环境优美、生活规律、清净无为等有关。 冬季牛皮癣患者的饮食搭配二 牛皮癣患者的健康饮食要干、稀搭配 如果牛皮癣患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。 冬季牛皮癣患者的饮食搭配三 牛皮癣患者的健康饮食要粗、细搭配 粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。 |
