| 关于银屑病患者应该怎样“忌嘴”的间题，常见有两种说法：一是不需要“忌嘴”，什么都可以吃;二是凡是“发物”都要忌。这两种说法都是欠妥的，因为都犯有“绝对化”的错误。完全不“忌嘴”显然不可取，因为它会给部分患者带来银屑病复发或加重的痛苦;凡是“发物’，都要忌，则显得过于盲目。因为，所谓“发物”，就象一个巨大的“菜篮子”，里面“盛装”着鱼虾蟹类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜类、调料类、饮品类等许许多多的食品。试想，如果食谱中缺少了这许许多多的食品，那么岂不是让患者过上了苦行僧般的生活! “忌嘴”的正确态度应该是有选择地忌。比如那一种食物对自己有影响，就忌哪一种，或者杯疑什么就忌什么。一般说来，酒类、辣椒等辛辣刺激性食物对患者的影响面较大也重，不少患者都曾因此而使皮损恶化或导致疾病暴发过，因此应予警惕。但也有少数患者嗜酒、嗜辣椒成习，一日不饮不食便自觉难受，但对银屑病并不造成影响。象这些患者就不必过强调他们“忌酒”或“忌辣椒”。其它如牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鱼虾、?螃蟹、鸡蛋、牛奶、韭菜等.等，也有使病情恶化的，但为数较少。因此更不应该强调所有患者对它们都要“忌嘴”，只是那些曾产生过不良影响者才应“忌嘴”。 能够引起银屑病复发或恶化的食品种类，列举起来有很多，但对某个具体患者来说，到底是哪一种食物在作祟，却常常弄不清楚。这时，应该怎么办?通常可采取如下一些办法： ①皮内试验法。由医师采取皮内注射过敏物质的试验方法，来确定过敏食物; ②回忆评估法。由医师启发患者，努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出最可疑的食物; ③食物排除法。通常在回忆评估法的基础上进行。先吃比较清淡或最不被怀疑的食物，以后每4一5天添加一种食物，把最被怀疑的食物放在最后吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被“忌嘴”的食物; ④食物记录法。将每餐所吃食物的种类都记录下来，当病情恶化时，即可根据食物种类、进食的时间以及与病情恶化的关系来分析判断出需要“忌嘴”的食物。 |
